Oferta académica

Administración Rural -Proyecto de formación profesional

ADMINISTRACIÓN RURAL

PROYECTO DE FORMACION PROFESIONAL - CAPACITACIÓN LABORAL

Fundamentación:

Si bien la globalización hoy emergente, modificó la estructura mundial en todos sus aspectos, cabe señalar que en lo referente a la planificación económica de los países siem­pre, tanto las de planificación central como en las particula­res, el mercado se expresa premiando o castigando a los productos que en ella se ofrecen.

No obstante ello, entendemos que para que todas estas estrategias concluyan exitosamente, es menester un cabal conocimiento de nuestro esquema productivo y de nuestra situación económico-financiera. Por ende consideramos que el área de administración rural debe redimensionarse, ya que ante el nuevo escenario nuestro noble y conocido análisis del Margen Bruto, no es suficiente y configura solamente una herramienta más del bagaje económico necesario pero no suficiente para una correcta asignación de recursos.

El campo, hoy más que nunca, debe ser manejado con criterio empresa­rial. Ello requiere sólidos conocimientos sobre producción, administración y negocios - adquiridos en el menor tiempo posible - para afrontar, con la solvencia necesaria, los desafíos que plantea el mundo moderno. En ella se aprenden los modernos conceptos de producción y administración de una empresa rural mixta, que permiten obtener una explotación eficiente pero empleando el lenguaje claro y accesible de nuestra gente

Los planes de estudio han sido diseñados y adaptados a las necesidades actuales y futuras de productores agropecua­rios, empresas y personas que se encuentren hoy, vinculadas o no al sector y que quieran hacer de la Administración Rural su profesión. De esta manera, el egresado adquiere ventajas competitivas que le permiten estar mejor preparado para conseguir trabajo con el enfoque que el mercado laboral está demandando hoy en día.

De esta manera el gerenciamiento de la producción no se limita solo a una instrucción de tipo administrativo-contable sino que está profundamente desarrollada con una visión de emprendimiento y negocio. Todo esto cobra espe­cial vigencia al incursionar en el campo de los agroalimentos, en los que el estudiante estará en condiciones de plantear, desarrollar y evaluar proyectos de inversión agroindustriales.

El curso de Administración Rural esta capacitando al egresado en el conocimiento de la administración agropecua­ria moderna, en el conocimiento de los mercados relacionados con ella, el manejo de los recursos humanos y las estrategias de comercialización de la industria asociada. Permitiendo de esta forma brindarle las herramientas para administrar, anali­zar, planear y organi­zar empresas relaciona­das con el ámbito agropecuario, planificar e implemen­tar dichos emprendimien­tos, orientar a las empresas existentes hacia el creci­miento desarrollándolas en la búsqueda de nuevas oportunidades de negocios y crecimiento. La continua evolución de la tecnolo­gía (tanto tecnología de insu­mos como tecnología de proce­sos) junto a los profundos cambios de contexto, provo­can importantes modificaciones en la empresa agropecuaria, es por ello que los individuos deben encontrarse preparados para afrontar dichos cambios y saber actuar en consecuencia.

Objetivos Generales:

  • Que los participantes logren adquirir conocimientos básicos sobre los aspectos económicos, financieros y patrimoniales en una empresa agropecuaria

  • Lograr que cada participante tome conciencia de la importancia de llevar registros propios, ordenados y útiles para que los ayude a tomar mejores decisiones.

  • Que sepan manejar las herramientas básicas para poder hacer diagnósticos simples y rápidos en cada una de las situaciones particulares

  • Que aprendan a realizar una planificación y gestión de un establecimiento rural, para poder aplicarla en casos reales

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Curso: Grafólogo

Curso: GRAFÓLOGO

Duración: 2 años

Modalidad: No Presencial

 

Plan de Estudios

 

Primer Año - INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA GRAFOLOGÍA

 

Primer Ciclo

 

  1. Historia de la escritura y de la grafología

  2. Grafología argentina

  3. Principales escuelas de grafología

  4. Simbología del espacio – Anatomía Gráfica

  5. Grafología I – rasgos iniciales y finales, gestos tipo (guirnalda, bucle, etc.), la forma, el tamaño

  6. Psicología – complejo de Edipo, Freud

 

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Curso: Perito clasificador de Cereales, Oleaginosas y Legumbres

Perito clasificador de Cereales, Oleaginosas y Legumbres

Campo de acción

El Perito tiene un amplio campo de acción pues su profesión lo habilita para realizar diversas actividades.

Puede desempeñarse en cualquier sector de una planta de acopio, ya sea en balanza, en oficina (haciendo liquidaciones y demás tareas administrativas); en calado (recibiendo y supervisando mercadería) o en muestras; ocuparse de la parte operativa en el movimiento de la planta (sacar muestras, hacer mezclas, controlar temperaturas, airear, secar, cargar, etc); en el laboratorio, etc., o bien supervisando todas estas funciones desempeñándose como encargado o gerente de planta.

También puede desempeñarse en una cooperativa, en un molino harinero… o arrocero, en una fábrica de aceite, en una terminal portuaria (supervisando mercadería para exportación), en una semillero… tipificando, en la Cámara Arbitral de Cereales, en una fábrica de pastas, en una planta almacenadora de maíz pisingallo, etc.

Otra alternativa es desempeñarse como entregador de mercaderías siendo empleado o no, trabajando en forma independiente cobrando comisión o tarifa por tonelada.

Puede montar un laboratorio y que el mismo esté bajo su control, prescindiendo de un técnico o ingeniero.

Puede montar una empresa de servicios atendiendo a la calidad de la mercadería de acopios, molinos, cooperativas, fábricas de aceite, etc.

 

Objetivos y Contenidos del Curso:

Objetivos Generales:

  • Lograr formar un PROFESIONAL para analizar, tipificar y liquidar operaciones en los distintos granos de forrajeras, cereales y oleaginosos, como así también ejercer la obligatoriedad de las funciones expresas en las reglamentaciones vigentes.

 

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Experto Universitario en Marketing Estratégico

Titulo del Curso: “Experto Universitario en Marketing Estratégico”

Destinatarios: Asociados, Directivos, Empleados, Profesionales y toda persona que esté interesada en la temática.

Plataforma virtual: La plataforma virtual será administrada y diseñada por Derecho Cooperativo y Mutual.

La administración y legajo de alumnos: Estará a cargo de Derecho Cooperativo y Mutu

al según lo conv

enido oportunamente en el convenio marco.

Duración: 5 meses

Objetivos del Curso:

“Conocer conceptos y criterios pertinentes para el desarrollo de programas estratégicos de Marketing Los participantes comprenderán, a

l término del programa de las herramientas que permiten tomar mejores decisiones estratégicas y comerciales a partir del conocimiento de Marketing Comprender el área de

Marketing, como un área global de la empresa Conocer y comprender, las nuevas nomenclaturas derivadas de la disciplina Aplicar, por medio de la construcción un plan de Marketing integrado a una corporación.”

 

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Curso - Gestión Integral Agropecuaria: Clasificación, Producción y Administración

Gestión Integral Agropecuaria: Clasificación, Producción y Administración

Objetivos y Contenidos del Curso

 

Objetivos Generales:

Lograr formar un PROFESIONAL para analizar, tipificar y liquidar operaciones en los distintos granos de forrajeras, cereales y oleaginosos, como así también ejercer la obligatoriedad de las funciones expresas en las reglamentaciones vigentes.

Brindar una formación orientada al desarrollo de conocimientos, competen­cias, habilidades y destrezas que atiendan a las necesidades de los distintos actores involucra­dos en la producción agropecuaria.

Que los participantes logren adquirir conocimientos básicos sobre los aspectos económicos, financieros y patrimoniales en una empresa agropecuaria. Lograr que cada participante tome conciencia de la importancia de llevar registros propios, ordenados y útiles para que los ayude a tomar mejores decisiones. Que sepa manejar las herramientas básicas para poder hacer diagnósticos simples y rápidos en cada una de las situaciones particulares. Que aprenda a realizar una planificación y gestión de un establecimiento rural, para poder aplicarla en casos reales

 

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Apicultura - Proyecto de formación profesional PDF Imprimir E-mail

APICULTURA

PROYECTO DE FORMACION PROFESIONAL - CAPACITACIÓN LABORAL

Fundamentación:

Es claro, que ante la diversidad de flora y microclimas, la República Argentina, es un paraíso, con algunos infiernos tales como: la actividad agrícola y el ineficiente uso de los productos fitosanitarios que permiten un inadecuado control de malezas, que para las abejas son fuente de pecoreo y acopio de miel. A pesar de esto, la miel producida es de óptima calidad por lo que es muy requerida por los mercados externos.

Las abejas, no sólo elaboran miel, al pecorear la materia prima, realizan la polinización, con lo que se producen más y mejores semillas que darán frutos de mayor calidad y cantidad; por lo tanto el trabajo conjunto de agricultores y apicultores redunda en un beneficio para ambos.

Con respecto a la importancia socio-económica, la apicultura aporta a nuestro país beneficios directos como agente polinizador en frutales, forrajeras, oleaginosas, hortícola y el ingreso de divisas por exportación de miel y subproductos (más de 70 millones de dólares por año); e indirectamente por el aprovechamiento dinámico de horas y días libres, sobrantes de actividades tanto rurales como urbanas, oportunidad de trabajo para el varón o mujer, que no exige relación de dependencia y puede ser practicada en familia y por el aprovechamiento productivo de ahorros por parte de productores, artesanos, comerciantes, empleados y profesionales.

Los apiarios y particulares que operan en la producción de miel y sus derivados, necesitan personal competente y responsables que garanticen sus operaciones, tanto en la cosecha, como en la recepción y comercialización.

En consecuencia y por lo detallado anteriormente, surge la importancia que adquiere la capacitación de recursos humanos para el desenvolvimiento de dichas tareas.

 

Objetivos Generales:

  • Lograr formar Apicultores que entiendan la importancia y los beneficios que trae aparejado la polinización por parte de las abejas.

  • Que estén capacitados para un correcto manejo y desenvolvimiento dentro del apiario, cosecha oportuna y correcta profilaxis, sin dejar de lado las buenas prácticas de manejo aprendidas durante el cursado.

 



 

Objetivos educativos y/o formativos:

  • La interpretación y la resolución de situaciones a partir de saberes y habilidades, en el campo de la apicultura, para contribuir al logro de una progresiva autonomía en el plano social y personal.

  • La planificación y realización de exploraciones para indagar acerca de los fenómenos naturales relacionados con la apicultura y sus alcances.

  • La búsqueda y organización de la información en bases de datos.

  • La realización de actividades in-situ adecuadas.

  • Frente la ocurrencia de determinados fenómenos, la formulación de hipótesis adecuadas comparándolas con argumentos basados en modelos científicos y el diseño de diferentes modos de ponerlos a prueba.

  • La elaboración de conclusiones a partir de: las observaciones realizadas, la información disponible y datos experimentales, dando las razones que permitan sostenerlas; la reflexión sobre lo producido y las estrategias que se emplearon.

 

Objetivos Específicos:

  • Conducta final esperada:

Identificación y resolución de problemas sanitarios.

Buenas prácticas de manejo en la cosecha de miel, alimentación artificial y cuidados estacionales del colmenar.

  • Nivel mínimo de efectividad:

Lograr apicultores capacitados para trabajar de manera correcta y con criterios definidos.

 

Base de conocimientos adquiridos:

Ocupacionales:

Llevar adelante un emprendimiento apícola

Conocer las técnicas y el manejo adecuado de un colmenar.

Almacenar, acondicionar, y conservar las propiedades naturales de la miel.

Comercializar, la miel y todos los productos que nos ofrece la colmena.

 

Complementarios:

Producción de propóleos.

Cosecha de polen

Cosecha de Jalea Real

Producción de reinas.

Producción de núcleos

Fraccionamiento y venta de miel.

 

Técnicas Operativas Adquiridas:

Construcción de alzas, cuadros, pisos y techos

Manejo sanitario del colmenar.

Multiplicación de colmenas.

Alimentación. Jarabes.

Cosecha y almacenamiento.

Recolección, registro e interpretación de datos.

 

PROGRAMA DE CAPACITACION

Contenidos conceptuales:

  • Situar al alumno dentro del panorama productivo. Capacitarlo para desempeñar tareas estacionales dentro del apiario, recepción, traslado, cosecha, etc. Formar el criterio analítico del alumno para determinar la calidad comercial de la miel como alimento natural y sano.

  • Capacitarlo en la observación e identificación de las diversas enfermedades que pueden ocurrir en un colmenar.

  • Comprender los distintos procesos analíticos que surgen durante la industrialización de la misma y subproductos Definir los factores que interactúan dentro del granel y su conservación.

MATERIAS QUE COMPONEN EL CURSO

  1. Introducción a la Apicultura.

  1. Anatomía y fisiología de las abejas.

  1. La vida de la colonia.

  1. Sanidad.

  1. Instalaciones de apiarios.

  1. Flora Apícola. Alimentación Artificial

  1. Otros productos que brinda la colmena

  1. Buenas Prácticas de manejo.

  1. Calidad: Análisis químicos y físicos

  1. Reglamentación

  1. Fraccionamiento y Envasado

  1. Comercialización

 

Título: El Título del curso será extendido por EDUAGRO (Cooperativa de Capacitación Agropecuaria).

Aranceles: 13 pagos mensuales consecutivos de $ 250.-

 

APICULTURA

PROYECTO DE FORMACION PROFESIONAL - CAPACITACIÓN LABORAL

Fundamentación:

Es claro, que ante la diversidad de flora y microclimas, la República Argentina, es un paraíso, con algunos infiernos tales como: la actividad agrícola y el ineficiente uso de los productos fitosanitarios que permiten un inadecuado control de malezas, que para las abejas son fuente de pecoreo y acopio de miel. A pesar de esto, la miel producida es de óptima calidad por lo que es muy requerida por los mercados externos.

Las abejas, no sólo elaboran miel, al pecorear la materia prima, realizan la polinización, con lo que se producen más y mejores semillas que darán frutos de mayor calidad y cantidad; por lo tanto el trabajo conjunto de agricultores y apicultores redunda en un beneficio para ambos.

Con respecto a la importancia socio-económica, la apicultura aporta a nuestro país beneficios directos como agente polinizador en frutales, forrajeras, oleaginosas, hortícola y el ingreso de divisas por exportación de miel y subproductos (más de 70 millones de dólares por año); e indirectamente por el aprovechamiento dinámico de horas y días libres, sobrantes de actividades tanto rurales como urbanas, oportunidad de trabajo para el varón o mujer, que no exige relación de dependencia y puede ser practicada en familia y por el aprovechamiento productivo de ahorros por parte de productores, artesanos, comerciantes, empleados y profesionales.

Los apiarios y particulares que operan en la producción de miel y sus derivados, necesitan personal competente y responsables que garanticen sus operaciones, tanto en la cosecha, como en la recepción y comercialización.

En consecuencia y por lo detallado anteriormente, surge la importancia que adquiere la capacitación de recursos humanos para el desenvolvimiento de dichas tareas.

 

Objetivos Generales:

  • Lograr formar Apicultores que entiendan la importancia y los beneficios que trae aparejado la polinización por parte de las abejas.

  • Que estén capacitados para un correcto manejo y desenvolvimiento dentro del apiario, cosecha oportuna y correcta profilaxis, sin dejar de lado las buenas prácticas de manejo aprendidas durante el cursado.



Objetivos educativos y/o formativos:

  • La interpretación y la resolución de situaciones a partir de saberes y habilidades, en el campo de la apicultura, para contribuir al logro de una progresiva autonomía en el plano social y personal.

  • La planificación y realización de exploraciones para indagar acerca de los fenómenos naturales relacionados con la apicultura y sus alcances.

  • La búsqueda y organización de la información en bases de datos.

  • La realización de actividades in-situ adecuadas.

  • Frente la ocurrencia de determinados fenómenos, la formulación de hipótesis adecuadas comparándolas con argumentos basados en modelos científicos y el diseño de diferentes modos de ponerlos a prueba.

  • La elaboración de conclusiones a partir de: las observaciones realizadas, la información disponible y datos experimentales, dando las razones que permitan sostenerlas; la reflexión sobre lo producido y las estrategias que se emplearon.

 

Objetivos Específicos:

  • Conducta final esperada:

Identificación y resolución de problemas sanitarios.

Buenas prácticas de manejo en la cosecha de miel, alimentación artificial y cuidados estacionales del colmenar.

  • Nivel mínimo de efectividad:

Lograr apicultores capacitados para trabajar de manera correcta y con criterios definidos.

 

Base de conocimientos adquiridos:

Ocupacionales:

Llevar adelante un emprendimiento apícola

Conocer las técnicas y el manejo adecuado de un colmenar.

Almacenar, acondicionar, y conservar las propiedades naturales de la miel.

Comercializar, la miel y todos los productos que nos ofrece la colmena.

 

Complementarios:

Producción de propóleos.

Cosecha de polen

Cosecha de Jalea Real

Producción de reinas.

Producción de núcleos

Fraccionamiento y venta de miel.

 

Técnicas Operativas Adquiridas:

Construcción de alzas, cuadros, pisos y techos

Manejo sanitario del colmenar.

Multiplicación de colmenas.

Alimentación. Jarabes.

Cosecha y almacenamiento.

Recolección, registro e interpretación de datos.

 

PROGRAMA DE CAPACITACION

Contenidos conceptuales:

  • Situar al alumno dentro del panorama productivo. Capacitarlo para desempeñar tareas estacionales dentro del apiario, recepción, traslado, cosecha, etc. Formar el criterio analítico del alumno para determinar la calidad comercial de la miel como alimento natural y sano.

  • Capacitarlo en la observación e identificación de las diversas enfermedades que pueden ocurrir en un colmenar.

  • Comprender los distintos procesos analíticos que surgen durante la industrialización de la misma y subproductos Definir los factores que interactúan dentro del granel y su conservación.

MATERIAS QUE COMPONEN EL CURSO

  1. Introducción a la Apicultura.

  1. Anatomía y fisiología de las abejas.

  1. La vida de la colonia.

  1. Sanidad.

  1. Instalaciones de apiarios.

  1. Flora Apícola. Alimentación Artificial

  1. Otros productos que brinda la colmena

  1. Buenas Prácticas de manejo.

  1. Calidad: Análisis químicos y físicos

  1. Reglamentación

  1. Fraccionamiento y Envasado

  1. Comercialización

 

Título: El Título del curso será extendido por EDUAGRO (Cooperativa de Capacitación Agropecuaria).

Aranceles: 13 pagos mensuales consecutivos de $ 250.-